Управляющий

Инспекционный контроль торговых точек. Обучение линейного персонала.

Многолетний опыт предпринимательской деятельности. На счету открытие и продвижение 4 х кафе в формате "быстрого питания". Заключение договоров с организациями на питание сотрудников на общую сумму более 50 000 000 рублей. В подчинении 40 человек. Знание и умение работы от производства до управления и продвижения.
Уверенный пользователь ПК. Умение работать с первичной документацией. Работа с надзорными органами. Проведение переговоров и заключение договоров. Продвижение услуг компании. Контроль бюджетов по проектов. Составление калькуляционных и технологических карт. Проведение проработок. Предоставление отчетной документации. Проведение и анализ инвентаризации. Управление персоналом. • взаимодействие с клиентами, управление контрактом; контроль соблюдения Договорных отношений, контроль дебиторской и кредиторской задолженности, своевременности получения закрывающих документов. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на предприятии, ведение всей необходимой документации. Опыт в организации корпоративного питания.